طريقة تحضير شراب الشعير بنكهات طبيعية وبخطوات سهلة في المنزل

يُعتبر الشعير من النباتات العشبية الحولية التي استخدمت قديماً في صناعة الخبز، حيث يحتوي على عناصر غذائية مهمة مثل الفيتامينات، الألياف، البروتينات، مضادات الأكسدة، رغم تراجع استخدامه في الخبز لصالح القمح، إلا أن شراب الشعير لا يزال شائعاً ومتوفرًا في الأسواق بنكهات متعددة.

طريقة تحضير شراب الشعير الطبيعي

المكونات: لتران من الماء، 100 غرام من الشعير، سكر حسب الرغبة.

التحضير: يُنظف الشعير جيداً، ثم يُغلى الماء ويُضاف إليه الشعير مع التحريك لمدة خمس دقائق يُصفى ماء الشعير ويُترك ليبرد، ثم يُحفظ في الثلاجة.

شراب الشعير بنكهة الفراولة

المكونات: لتر ماء، 50 غرام شعير، ربع كوب سكر، نكهة فراولة.

التحضير: يُنظف الشعير ويُغلى مع الماء لمدة خمس دقائق، ثم يُصفى يُضاف السكر ونكهة الفراولة إلى ماء الشعير ويُخلط جيداً، ثم يُبرد في الثلاجة ويُقدم مع الثلج.

شراب الشعير بالليمون

المكونات: كوب شعير، 7.5 أكواب ماء، برش ليمون، عصير 3 ليمونات، ربع كوب سكر بني بودرة.

التحضير: يُغسل الشعير ويُغلى مع الماء مع إزالة الرغوة. يُرفع عن النار ويُضاف برش الليمون والسكر ويُخلط حتى يذوب ويُصفى ثم يُضاف عصير الليمون ويُقدم بارداً مع الثلج.

عصير التفاح مع صودا الشعير

المكونات: علبة صودا شعير سادة، 3 أكواب عصير تفاح محلى، تفاحتان، خوختان، كوب عنب، مكعبات ثلج.

التحضير: يُخلط عصير التفاح مع صودا الشعير في الخلاط، ثم يُسكب في كؤوس التقديم مع قطع الفاكهة ويُقدم مع الثلج.

الفوائد الصحية لشراب الشعير

يُعرف شراب الشعير بفوائده العديدة، فهو يساعد على تخليص الكلى من الترسّبات الملحية وتنظيف المثانة عبر تأثيره المدر للبول، كما يساهم في تحسين الجهاز الهضمي، خاصة في علاج الإمساك، ويُقلل من خطر الإصابة بالأورام، ويعزز صحة القلب عبر خفض نسبة الكوليسترول الضار.