[
]
يتساءل العديد من المصابين بداء السكري، هل هناك فاكهة يمكنها المساهمة في خفض مستويات السكر بالدم؟
وعلى الرغم من أن الفواكه ترتبط عمومًا بطعمها الحلو واحتوائها على سكريات طبيعية، لكن بعض الأنواع تُعد خيارًا ممتازًا للمساعدة في ضبط نسبة الجلوكوز عند تناولها ضمن نظام غذائي صحي ومتوازن.
فاكهة تخفض نسبة السكر في الدم بسرعة
من الفواكه التي أظهرت قدرتها على خفض مستوى السكر سريعًا نسبيًا التوت بأنواعه المختلفة مثل التوت الأزرق والتوت الأسود، إذ يحتوي على تركيز عالٍ من الألياف ومضادات الأكسدة التي تقلل امتصاص السكر في الدم وتساعد في السيطرة على مستوياته.
ويُعد الكيوي والأفوكادو أيضًا من الخيارات المثالية بسبب انخفاض مؤشرهما الجلايسمي، ما يجعلهما مفيدين لضبط السكر عند تناول وجبة خفيفة صحية.
فاكهة تخفض نسبة السكر في الدم بعد الأكل
يشير اختصاصيو التغذية إلى أن تناول الفواكه الغنية بالألياف بعد الوجبات الكبيرة له أثر إيجابي في التحكم بمستويات السكر في الدم، إذ إن التفاح والإجاص يساعدان على تقليل امتصاص السكريات الناتجة عن النشويات والوجبات الدسمة.
كما أن البرتقال والجريب فروت من الفواكه المفيدة بعد الطعام، بفضل احتوائهما على ألياف قابلة للذوبان تساهم في إبطاء امتصاص السكر وتحافظ على استقرار معدلات الجلوكوز في الدم.
هل الموز مفيد لمرضى السكري؟
رغم القيمة الغذائية العالية للموز، فإن مرضى السكري يجب أن يتناولوه بحذر شديد، إذ إن الموز شديد النضج يحتوي على نسبة سكر مرتفعة قد تؤدي إلى ارتفاع سريع في الجلوكوز.
ويفضل لمن يعانون من مرض السكري اختيار الموز الأقل نضجًا أو متوسط النضج لكونه يحتوي على نسبة سكر أقل، مع الاكتفاء بنصف موزة يوميًا ضمن النظام الغذائي، بشرط أن تكون معدلات السكر لديهم مستقرة وتحت إشراف الطبيب.
ما هي الفاكهة رقم واحد لمرضى السكري؟
تعد الفراولة والتوت بأنواعهما من أفضل الفواكه المناسبة لمرضى السكري، وذلك لقلة نسبة السكر فيهما مقارنة بالفواكه الأخرى، إضافة إلى غناهما بمضادات الأكسدة الضرورية لحماية القلب والشرايين وتقوية الجهاز المناعي.
كمية الفواكه المسموحة لمرضى السكري
لا توجد كمية موحدة تناسب جميع مرضى السكري، لكن أغلب توصيات الجمعيات الطبية تنصح بتناول حصتين إلى ثلاث حصص يوميًا كحد أقصى، على أن يتم توزيعها على مدار اليوم وعدم تناولها دفعة واحدة.
ويُفضل أن تكون كل حصة بحجم قبضة اليد تقريبًا، مع ضرورة تناول الفواكه طازجة بدلًا من العصائر أو الفواكه المجففة التي قد تسبب ارتفاعًا سريعًا في السكر.
